Leckere Rezepte aus Nordrhein-Westfalen mit “rotem Klecks”!

Liebe Bürgerinnen, liebe Bürger,

Nordrhein-Westfalen ist reich an wunderschönen Landschaften, vielfältigen Regionen, lebenswerten Städten – und einer guten Küche. In allen zwölf nordrhein-westfälischen Regionen haben sich lokale Spezialitäten entwickelt, die Nordrhein-Westfalen auch zu einem Land der kulinarischen Vielfalt machen.

Bei uns geht Heimat eben auch durch den Magen. Ich möchte Sie zu einem kulinarischen Streifzug durch nordrhein-westfälische Kochtopfe einladen, der zum Probieren und Nachkochen anregen soll. Vielleicht lädt die Gaumenfreude auch dazu ein, dem Landesteil einmal einen Besuch abzustatten.

Zum einen, um die regionale Speisekarte mit ihren weiteren Besonderheiten zu genießen. Zum anderen, um auch die Landschaften zu den Gerichten besser kennen zu lernen. Denn unser Nordrhein-Westfalen ist immer eine Reise wert.

Ich habe Ihnen eine kleine Auswahl der schönsten Rezepte aus NRW zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Es sind ausschließlich regionale Spezialitäten – eben zwölf Mal ein Stück Heimat für den Gaumen. Die Zutaten kommen direkt aus der Umgebung frisch auf den Teller.

Diese Philosophie der Nachhaltigkeit ist auch Kai Weidner wichtig. Der aus Funk und Fernsehen bekannte Koch und Preisträger hat mich bei der Zusammenstellung tatkräftig unterstützt. Kai Weidner hat bei seinen Gerichten stets auf eine besondere Note geachtet: den “roten Klecks”! Ich achte darauf, dass in der NRW-Politik der rote Faden einer sozialen und gerechten Politik nicht verloren geht – für die Menschen in diesem Land.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Kochen und danach
Guten Appetit!
Ihr
Andreas Becker

PDF Rezepte mit dem Roten Klecks